Tahu Sambel Kemangi

Tahu Sambel Kemangi

By : Pikacu

Bahan

- 450 gram tahu putih, potong dadu

- 250 gram daun kemangi

- 1 batang serai, geprek

- 2 lembar daun salam

- 1 buah lengkuas, kira-kira 2cm

- minyak sayur secukupnya

Bumbu halus

- 7 buah cabe rawit merah

- 2 buah bawang merah

- 2 buah bawang putih

- ½ sdm merica bubuk

- 1 sdm gula pasir

- sedikit kunyit

- garam secukupnya

- penyedap rasa secukupnya

Cara memasak

1. Goreng tahu putih, lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu halus yang sudah di uleg, tumis hingga harum.

3. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, lalu tambahkan sedikit air kira kira 100ml.

4. Masukkan tahu yang sudah di goreng, aduk- aduk hingga rata.

5. Jika dirasa sudah sesuai,tunggu airnya sedikit berkurang lalu masukkan daun kemangi, aduk aduk sebentar.

6. Makanan siap di sajikan.

Happy weekend :)

@vika_aswti

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tumis Ikan Asin Tomat Ijo

Resep Tumis Ikan Asin Cabe Ijo By: Pikacu Bahan - 7 pcs ikan asin ukuran sedang, - 3 buah tomat hijau - 4 butir bawang merah - 3 butir bawang putih - 5 buah cabai rawit merah - 3 buah cabai rawit hijau - 3 buah cabai hijau keriting - 2 cm lengkuas - 2 lembar daun salam - 2 sendok gula jawa sisir - Garam secukupnya - Penyedap rasa secukupnya - Minyak goreng secukupnya Cara Memasak 1. Cuci ikan asin kemudian goreng di minyak panas, tiriskan. 2. Cuci tomat hijau lalu potong dadu, sisihkan 3. Iris serong bawang merah,bawang putih,cabai rawit dan lengkus lalu tumis hingga harum. 4. Tambahkan daun salam, 2 sendok sisir gula jawa, garam dan penyedap rasa. Tambahkan juga 50ml air. 5. Jika bumbu sudah pas, masukkan tomat hijau tunggu hingga sedikit layu. 6. Tambahkan ikan asin, aduk aduk sebentar. 7. Makanan siap disajikan. Happy weekend :)

Baca selengkapnya

Balado Ikan Pindang

Balado Ikan Pindang By : Pikacu Bahan - 5-6 ikan pindang sedang, buang bagian kepala - 250 gram daun kemangi - 1 buah lengkuas, kira-kira 2cm - minyak sayur secukupnya Bumbu halus - 1 buah tomat merah - 5 buah cabe rawit merah - 2 buah bawang merah - 2 buah bawang putih - 1 sdm gula pasir - garam secukupnya - penyedap rasa secukupnya Cara memasak 1. Goreng ikan pindang hingga kering, lalu tiriskan. 2. Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu halus yang sudah diuleg dan lengkuas geprek lalu tumis hingga harum. 3. Tambahkan sedikit air kira kira 100ml. 4. Masukkan ikan pindang yang sudah di goreng, aduk- aduk lalu ungkep. 5. Tunggu sambel hinggal mengental lalu masukkan daun kemangi, aduk aduk sebentar. 6. Makanan siap di sajikan. Happy weekend :) @vika_aswti

Baca selengkapnya

Es Cincau Nutrijel

Resep Es Cincau Nutrijel By : Pikacu Bahan - 4 sendok agar-agar nutrijel yg sudah dipotong kotak-kotak - 40 gram gula jawa - 80 ml air susu putih - 40 ml air putih - es batu secukupnya Cara Memasak 1. Sisir gula jawa kemudian campurkan ke dalam 40 ml air putih. 2. Panaskan campuran air gula jawa, lalu aduh aduh hingga tekstur agak mengental. 3. Setelah mengental, tuang ke dinding gelas sesuai selera. 4. Masukkan agar-agar, kemudian es batu secukupnya. 5. Tuang susu putih. Minuman siap disajikan. Happy cooking :)

Baca selengkapnya

Hellophii

Cari Blog Ini